ALBA... E IL SUO MERCATO MONDIALE DEL TARTUFO....

Ieri con la mia famiglia ero in "missione" food blogger...ad Alba, carinissima cittadina in provincia di Cuneo dove ogni anno si svolge la Fiera Mondiale del Tartufo, quest'anno in programma dal 12/10/2013 al 17/11/2013 se volete informazioni le trovate QUI, il tutto si articola con una Fiera Mercato all'interno del Palazzetto dove si trovano aziende che vendono i tartufi naturalmente, vini, dolciumi, pasta, sughi, funghi, formaggi; all'esterno intorno al centro un grande mercato con banchetti di ogni tipo, e ieri in programma c'era anche Alba Aromatica tantissimi venditori di spezie, the', sali,prodotti freschi delle vicine aziende agricole....

Nel mio giro ho naturalmente fatto acquisti per sperimentare nuove ricette da condividere con voi, in piu' ho preso nota di alcune Aziende alle quali io vorrei dedicare una segnalazione e magari da parte vostra se volete  una visita nei loro siti per conoscerle meglio:

Il TRIFOLAU cosi' si chiamano i cercatori di tartufi Sig. Rinaldi ( noi abbiamo comprato i tartufi da lui, veramente preparato)

Azienda Agricola GHIONE producono un Moscato d'Asti favoloso 

Azienda Agricola MANERA producono un ottimo Barbaresco 

FUNGHI E PRIMIZIE www.eurofunghi.it funghi secchi notevoli

Azienda Agricola LA MEIRO producono Castelmagno con diverse stagionature 

TEACIOK te', tisane, spezie

WINEPASS il magazine regionale (Piemonte) del Turismo Enologico, il responsabile e' Francesco Minetti, con il quale ho scambiato due chiacchiere e presto ha detto che collaboreranno anche con noi food blogger WHOWWW!!! 

L'ingresso

I Tartufi Neri

 Quelli Bianchi

White & Black

I Trifolau 

Gli Assaggiatori di Vini io e papa'

Il Duomo

le Vie

Alba Aromatica

Acquisti

A presto con tante nuove ricette.......