Ingredienti:
2 albumi a temperatura ambiente (se li avete solo freddi portateli al calore di 40° in un pentolino)
100 gr di zucchero a velo
colorante alimentare Tiffany ( o quello che preferite)
Procedimento:
Noi ci aiutiamo con la mitica Kitchen Aid, abbiamo inserito gli albumi e li abbiamo fatti montare a neve ben ferma, abbiamo poi aggiunto il colorante alimentare (noi usiamo quello in gel), e lo zucchero a velo, continuare a montare finche' la crema sara' soda e spumosa, non abbiate fretta ....
Scaldate il forno a 100°, prendete una teglia con la carta da forno rivestitela, versate il composto nella sac a poche con il beccuccio da voi preferito e create le meringhe, fate cuocere per 1 ora.
con questa ricetta Partecipo al Contest di
6 commenti:
che belli che son venuti!!
ciao, il bimbo è già un ometto mi sa :) grazie mille per la vostra partecipazione, vi inserisco subitissimo! UN bacio, sono certa che la fidanzata ne sia stata felice :D
Grazie Viviana....
Belli e che colore originale!!
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