MONYDELFINA: HAPPY HALLOWEEN.....

lunedì 4 novembre 2013

HAPPY HALLOWEEN.....

Naturalmente adorando l'America adoro anche questa festa che ho organizzato a casa con la mia famiglia facendo qualche cosina buona...., addobbata la casa con ragnatele, ragni, e la tavola imbandita abbiamo dato inizio alla festa, poi tutti i bimbi del palazzo sono andati in giro a far DOLCETTO o SCHERZETTO, tornando con un bel bottino.... MA QUANTO CI SIAMO DIVERTITI!!!!

La Tavola:

Le Mele Caramellate:
Ingredienti:
2 mele
Bastoncini

Per il Caramello:
Ingredienti
20 gr di miele
250 gr. zucchero
1/2 bustina vanillina
colorante rosso
50 ml di acqua
1/4 di cucchiaino di cannella
2 chiodi di garofano
Procedimento:
Preparate il caramello, in una pentola a bordi alti mettere l'acqua tiepida, lo zucchero e il miele, fate sciogliere bene il tutto mescolando, quando arriva a 100° aggiungete il colorante rosso, i chiodi di garofano e la cannella, quando la temperatura arrivera' a 150° togliere il pentolino dal fuoco (occhio a non bruciarvi), togliete i chiodi di garofano e immergete le mele, fate sgocciolare il caramello e fate raffreddare.

Banane trasformate in fantasmini con occhi e nasino di cioccolato, mandarini trasformate in zucche con il gambino di sedano

Cup Cakes alla cannella: qui la mia ricetta ormai testata, dovete solo aggiungere due cucchiaini di cannella, e per il frosting
Ingredienti:
120 gr di cioccolato bianco
100 gr di burro
250 gr di zucchero a velo
4 cucchiai di panna
Procedimento:
Sciogliamo nel microonde il cioccolato, lo versiamo in planetaria aggiungiamo il burro morbido e lo zucchero a velo passato al setaccio, monto a vel media per circa 8 minuti.