Che sta sempre in cucina!
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lunedì 9 marzo 2015
venerdì 6 marzo 2015
ELISE HENRY .....PREPARIAMO INSIEME I CANESTRELLI!
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mercoledì 4 marzo 2015
lunedì 2 marzo 2015
venerdì 27 febbraio 2015
venerdì 20 febbraio 2015
SERATA CON LA MIA AMICA BLOGGER....IL LECCAPENTOLE E LE SUE PADELLE!
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mercoledì 18 febbraio 2015
martedì 17 febbraio 2015
venerdì 6 febbraio 2015
CAKE DESIGNER DA GUINNESS!!
DLIN DLON COMUNICAZIONE IMPORTANTE!!
Quest'anno con EXPO tantissimi saranno gli eventi che ci vedranno protagonisti, o da spettatori o in prima linea....il primo che voglio segnalarvi riguarda il mondo zuccheroso che tanto adoro.....
Grazie ANCD Italia: Associazione Nazionale Cake Designers Italia battera' l'attuale record del mondo, realizzando la torta scolpita piu' grande di tutti i tempi. Il progetto verra' realizzato da squadre provenienti da tutte le regioni d'Italia... le mie amiche TORTARE rappresenteranno la mia regione la LIGURIA...!!!
In squadra c'e'.....anche Lucia Mosci colei che arrivo' seconda a "Bake Off Italia" durante la prima edizione, bravissima pasticciera professionista, la capo squadra Barbara Cecconi, Marianela Tone, Mercedes Panta Figueroa, e Marina Perato La prima fase avverra' a Milano City il 27/28/29 marzo durante il Cake Festival CDIF dove simuleranno l'evento in un progetto in scala ridotta. La seconda fase a EXPO 2015 Milano , insieme ad uno staff che riunira' i migliori pasticcieri e cake designers...l'evento sara' seguito da migliaia di persone e visitatori, sara' un evento straordinario e la squadra BESUGO DELICE (cosi' si chiamano) sarebbero onorate di avere il vostro supporto come SPONSOR ed eventualmente poter utilizzare i vostri prodotti e rappresentare l'eccellenza della qualita' ligure.
Quindi se qualcuno fosse interessato mi contatti o contatti loro direttamente.....
Grazie per l'attenzione!!
lunedì 2 febbraio 2015
lunedì 26 gennaio 2015
venerdì 10 ottobre 2014
GIORNATA MONDIALE DELL'UOVO #WORLDEGGDAY
Oggi Venerdì 10 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Uovo.
Si tratta di una giornata sostenuta a livello internazionale da aziende del settore avicolo e dalla FAO, che per l’alto valore nutrizionale che l’uovo può vantare ne incentiva il consumo in tutto il mondo.
Per promuovere questa giornata tutti gli appassionati di cucina, che hanno a cuore anche la nutrizione, postano nella giornata di oggi su Facebook, Twitter e/o Instagram, sui blog, una ricetta a base di uova o con le uova come ingrediente, con l’hashtag #worldeggday, per far si che tutto questo si diffonda il piu' possibile.
La ricetta che ho realizzato io prende spunto dalla mania del momento cucinare in mug nel microonde...., ho scelto questo TORTINO...la cui ricetta e' presente nel nuovo libro della mia amica MIRIAM BONIZZI.
Ingredienti: ( 1 mug di questa dimensione )
1 UOVO
4 cucchiai di farina
1 cucchiaio colmo di lievito istantaneo salato
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
3 cucchiai di latte
3 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaio e 1/2 di pancetta a dadini
1 cucchiaio e 1/2 di farina di pistacchio
1 cucchiaio di prezzemolo e aglio
sale qb
Procedimento:
In una tazza sbattere l'uovo con un pizzico di sale, unite l'olio, la farina e il lievito. Incorporare a questo punto il latte, il formaggio, la pancetta, il prezzemolo, l'aglio e la farina di pistacchio. Trasferire l'impasto nella MUG e cuocete in microonde per 2 minuti.
domenica 5 ottobre 2014
UNA GRANDE EMOZIONE...
E' con tutta la mia grande emozione che vi svelo la mia torta esposta al CDIF di Milano nella Jewel Competition...., una WEDDING CAKE tutta d'oro aerografata con un cofanetto di gioielli e fiori in wafer paper, per me e' un grande obiettivo aver partecipato a questo splendido concorso...e ora speriamo vinca il migliore.....!!!
Eccomi qui di ritorno da Milano la mia torta non ha vinto pero' non importa sono stata davvero felice di aver partecipato....ora vi lascio qualche foto dei 2 bellissimi giorni passati con le mie amiche TORTARE...
martedì 17 giugno 2014
NICOLO'... LA SUA CRESIMA..!
E anche questo giorno tanto atteso e preparato e' passato... un altro grande traguardo il nostro bimbo ha raggiunto, questo un po' di tristezza me lo fa perche' vuol dire che il tempo inesorabilmente scorre e lui diventa grande e presto prendera' il volo,,,spero sempre rimanga sincero e solare com'e' adesso.....
La Cerimonia e la festa sono state bellissime, io mi sono cimentata in tutta la parte dolce (MACARON, CUP CAKES, CAKE POP, e naturalmente la TORTA) al rinfresco ci hanno pensato i nostri amici dello Stabilimento BAGNI ITALIA...
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