Primo ordine.....

Oggi sono davvero contenta ho consegnato la mia prima torta.....
Guardate un po'........

Victoria sponge cake con ganache cioccolato fondente..................sono davvero contenta.....!!!
Comunque da una doriana fare la prima torta genoana il colmo!!!!!

RESOCONTO CAKE SHOW!!!

Eccoci di nuovo a casa... dopo l'esperienza CAKE SHOW, per me stupenda perche' ho passato 2 giorni meravigliosi insieme a mio marito e a FIORELLA BALZAMO ho fatto i due suoi Corsi e i suoi due Lab e come al solito ho imparato tantissimo, su tutto il resto l'organizzazione e' stata un po' tanto carente, non sono riuscita a comprare nulla per avvicinarsi ai pochi stand dovevi salire addosso alla folla di gente e per entrare nello shop di MM 2 ore minimo di coda quindi ho rinunciato dalla confusione non sono riuscita nemmeno a incontrare le mie amiche Tortarole... va' be pazienza saro' al prossimo Cake speriamo migliore.....

io e Fiorella

Le sue creazioni

le mie creazioni

Qui sotto il video che racconta il Cake Show dove c'e' anche la mia intervista....

http://youtu.be/ZlbvvFd129M

TUTTO PRONTO!!!

Domani si parte per il CAKE SHOW a Bologna non vedo propio l'ora.... qui posto i riconoscimenti delle tortarole... ognuna doveva avere un segno che rappresentasse i colori del Cake allora io ho fatto un fiocco, una striscia colorata e  gli orecchini.. dite che in giro capiscono che sono una tortarola.... aspirante cake designer....

SEMPRE FESTA A CASA NOSTRA....

Cosa c'e' di piu' bello che le feste in famiglia e da noi sono un rito ogni compleanno, onomastico, anniversario e' un momento di ritrovo... e un momento per far dolci!!!!

Cup Cakes per il compleanno della Stefanuccia

                                                                                       Vaniglia cup cake e crema chantilly

Torta di compleanno per il nostro super Papa'

                                                                          Victoria sponge Cake con ganache al cioccolato fondente 

COMPLEANNO DEL CAPO FAMIGLIA!!!

14-09-2011... 51 ANNI

Caspita che vecchietto la mia meta'..... per rendergli piu' dolce la realta' gli ho preparato la torta con la sua piu' grande passione ( si e' la BMW ...viene  prima di tutti noi).....!!! :-(((

Torta Victoria sponge cake, con ganache di cioccolato bianco..... una libidine....

BACI DI DAMA

Un dolcetto veloce e buonissimo dopo un duro pomeriggio di lavoro un bacio e' sempre piacevoleeeeeee
Ingredienti:

100 gr di mandorle sgusciate;
100 gr di farina bianca;
75 gr di zucchero;
75 gr di olio d'oliva;
25 gr di cioccolato fondente.

Ho tritato le mandorle finemente e le ho unite alla farina ed allo zucchero mescolando bene. Poi ci ho messo l'olio ed un goccino di acqua per amalgamare bene la pasta.

Con le mani infarinate ho fatto delle palline grandi quanto una noce e le ho messe distanziate su una teglia unta d'olio e spolverizzata con della farina. Ho infornato in forno caldo a 180° per 20 minuti e li ho tolti facendoli raffreddare. A bagnomaria ho sciolto il cioccolato e ci ho appoggiato ogni lato piatto dei biscotti unendoli a 2 a 2.

Ecco il risultato:

ABBASSO LA DIETA !!!

In questi gg di ripresa al lavoro ci siamo consolati con i dolcetti.......tra feste di compleanno e cene con gli amici....non abbiamo piu' fatto caso alla linea ............questi i risultati....

TIRAMISU'

TORTE PER IL COMPLE DELLA CRI'

TORTA ALLA MARMELLATA DI LAMPONI

CUP CAKES PER LA CENA CON GLI AMICI

CANNOLI