2 SPLENDIDI ANNI.... LOVE IS ..CAKE DESIGN - SUGAR ART..DI GENOVA E DINTORNI...

Ieri abbiamo festeggiato con tutte le mie amiche TORTARE nella splendida Bakery della Valy, il  2 compleanno ....dalla fondazione del nostro Gruppo Love is.....grazie alla mia cara amica Nadia (Fondatrice e CAPO del gruppo). Siamo tutte molte affiatate, ci incontriamo spesso, facciamo viaggi insieme, e soprattutto ci divertiamo tantissimo, proprio come ieri dove abbiamo degustato un ottimo Te' mangiato Cup Cakes, Macaron,  Torte e biscottini ottimi tutti fatti dalla Valeria titolare della Bakery, poi la ns giornata e' proseguita in pizzeria.....con l'occasione abbiamo parlato anche dei prossimi eventi di Cake che ci saranno il piu' vicino e' proprio nella nostra citta' Genova il 14-15-16 Marzo 2014 il Fantasy Cake, dove consiglio a tutti di  partecipare ci saranno corsi e tante demo gratuite e dei concorsi andate sul sito per avere tutti i dettagli, sara' presente anche mia sorella con il suo negozietto Mani di Fata.......poi il gruppo andra' a Pisa e a Sanremo in missione fuori porta.....e ora come al solito un po' di reportage....

IDEA PER UNA QUICHE SALATA.....

Tornata da Londra volevo usare subito la mia nuova alzatina e visto che la mia kitchen Aid e' momentaneamente fuori uso speriamo bene :-(((, ho deciso di fare una quiche salata non potendo impastare..questa la ricetta

Ingredienti:

1 confezione di pasta sfoglia

1 broccolo medio

3 uova

100 gr di formaggio grattugiato

1 confezione di panna da cucina

sale qb

Procedimento:

Pulire e cuocere il broccolo, tritarlo nel mixer, aggiungere uova, formaggio, panna aggiustare di sale; rivestire la tortiera con il primo strato di pasta sfoglia ( io ho usato la rettangolare e l'ho tagliata a meta') versare il composto preparato in precedenza, e ricoprire con l'altro strato ripiegare sui bordi cercando di chiudere bene, bucherellare e cuocere in forno ventilato 180° per 25 minuti...

LONDRA.....

Cari amici i miei giorni di mancanza sono stati perche' ho trascorso 5 giorni a LONDRA, mi sono divertita un sacco, abbiamo girato come matti per vedere il piu' possibile, sono naturalmente andata nei miei negozietti preferiti, mi sono anche fatta qualche regalino.......vi lascio qualche foto per vivere insieme a me un viaggio virtuale.......

By Night

Abbazia Westminster

Buckingham Palace

Tower of London

Camden Town

The Tower Brigde

Castello di Windsor

St. Paul

Madame Tussaud

E poi le mie preferite....

Peggy

Zoe Clark

Bea's

Choccywoccydoodah

e questi i miei acquisti.......felice iooooooo

NUOVA COLLABORAZIONE....TRADIZIONE PADANE

Buon giorno eccomi a presentarvi la mia Nuova Collaborazione con TRADIZIONI PADANE...

L'Azienda Tradizioni Padane opera da circa vent’anni  nel settore della produzione di pasta fresca ripiena e non, offrendo ai palati moderni il sapore antico dei prodotti della sua tradizione gastronomica.

Nata nel 1991 in un mercato in cui ancora non era diffusa la cultura ed il valore della pasta fatta a mano, è riuscita ad imporsi sfruttando al massimo le sue potenzialità fino ad espandere l’attività oltre i confini nazionali.

Punto di forza dell’azienda Tradizioni Padane  è quello di saper coniugare le ricette gastronomiche locali con una rigorosa selezione delle materie prime.

I suoi prodotti di dividono in diverse categorie:

La pasta fresca casereccia fatta a mano

Pasta fresca casereccia surgelata IQF

Linea benessere biologica pasta fresca

Linea pasta fresca non ripiena

Linea pasta fresca a stampo

Gastronomia 

Gnocchi

Vi consiglio di provarli sono veramente prodotti di una qualita' superiore....

Questo e' l'omaggio a me fornito.......

Ho pensato di esaltare il gusto del ripieno quindi ho condito solo con burro e salvia veramente squisiti....