Ingredienti: (circa 20 castagnole, io le preferisco piu' piccole)
100 gr di farina 00
100 gr di zucchero
1 uovo
1/4 di bustina di lievito per dolci
100 gr di ricotta
scorza limone e arancio non trattata qb
1 cucchiaio di rhum
1/2 stecca di vaniglia
olio per friggere qb
zav qb
Procedimento:
In planetaria mettere zucchero e uovo, e montare, aggiungere poi la ricotta e montare ancora bene. Con la frusta avviata aggiungere farina, lievito, la scorza dei frutti , la vaniglia e il rhum. Far scaldare una padella con abbondante olio per friggere e con due cucchiai fare delle palline, scolare e metterle su un piatto con della carta assorbente, cospargere di zav.
Con questa ricetta Partecipo alla Raccolta " I dolci di Carnevale" di Beatitudine in Cucina
2 commenti:
Grazie per la ricetta, ti inserisco per la Liguria :)
Ciao Monica!
Ho deciso di dedicarti questo piccolo riconoscimento e regalo per il tuo splendido blog:
http://sweetteabag.blogspot.it/p/liebster-award.html
continua così!
Spero ti faccia piacere, è un modo per conoscere nuovi food blogger e diventare followers: così da rimanere sempre in contatto!
Un abbraccio
Sara
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