martedì 29 novembre 2011

NIKY AI CORSI DI CUCINA....

Oggi e' stato un bellissimo pomeriggio il mio bimbo ha fatto il suo primo corso di cucina, era al settimo cielo .....ha preparato i biscotti natalizi....

all'opera





il suo lavoro

niky con il suo migliore amico giovanni


il gruppo

Domenica 4 Dicembre ... corso a EATALY
queste le foto del corso fatto al porto antico, hanno cucinato hamburger, focaccia con prosciutto e tiramisu'








Ancora corsi...... questa volta i cup cakes....






 


domenica 27 novembre 2011

COMPLEANNI DI NIKY!!!

Si si compleanni perche' Niky gli anni come tutti li fa una volta sola (eh eh)... pero' di feste se ne fanno sempre minimo due una in famiglia e una con gli amici.....


Festa dai nonni





Festa al campo Ca' de Rissi con gli amici






TORTE DELLA SETTIMANA

Nonostante la settimana terribile in ufficio sono riuscita a torteggiare lo stesso... guardate i risultati





domenica 20 novembre 2011

FANTASTICA GIORNATA......DA MANI DI BURRO....

Oggi ho trascorso una splendida giornata grazie a mia sorella e alla Erika che nel loro negozio hanno aperto le porte al meraviglioso mondo della sugar art.....quindi riassumendo brevemente oggi abbiamo fatto un corso per la decorazione dei cup cake e un corso per decorare una torta in pdz con la grandiosa ELLIE di SLEEK CAKES veramente brava e gentilissima..... GRAZIEEEE anche a te dal cuore....
Vi lascio qualche foto.....






ALTRO CORSO CON ELLIE LE CUP CAKES NATALIZIE.....



venerdì 18 novembre 2011

....SI INIZIA A SENTIRE ARIA DI NATALE... ABBIAMO FATTO I PANDORINI!!

Eccoci all'inzio del clima pre natalizio... e io non potevo non iniziare a farmi un regalino (veramente poi mi ha dato i soldini la mia meta')...... ho comprato lo stampo per i mini pandorini della silikomar uno sballo.. appena arrivata a casa subito ricettina sul mio adorato blog di chiara  e via alla preparazione con l'instotituibile Bimby... sono venuti deliziosi.... vi lascio foto e ricetta...

Ricettina:


- 120 g di burro a temperatura ambiente

- 110 g di zucchero

- 2 uova

- 110 g di farina

- 1/2 bustina di lievito per dolci

- 1 limone (la buccia grattugiata)

- burro e farina per gli stampi

- zucchero a velo

Procedimento

Inserire nel boccale burro e zucchero 3’ vel. 4/5 fino ad ottenere una crema chiara

Unite le uova vel. 4 per  30”, aggiungete la farina, il lievito e la buccia di limone vel.6/7, 1 min. fino a quando l’impasto non risulta liscio.

Dividete l’impasto nei piccoli stampi e cuocete i pandorini in forno a 160 °C per circa 45 minuti. Passato i tempo di cottura, infilzate uno stecchino di legno nelle ciambelle e se questo rimarrà asciutto, il dolce sarà pronto. Se necessario, lasciate le tortine ancora per qualche minuto nel forno. Sformate i pandoro, disponeteli a raffreddare sulla gratella completateli con una spolverata di zucchero a velo

I pandorini al limone possono conservarsi fino a 4 giorni in contenitori a chiusura ermetica o avvolti nell’alluminio