Oggi ho provato uno dei miei regali di Natale la mia Kitchen Aid e ho fatto il Panettone Genovese... gnam gnammm... il risultato ottimo e zero fatica.....una figata la consiglio a tutti.....
Vi lascio la ricetta: ( per 3 panettoni)
1 kg di farina
5 uova
300gr di zucchero
300 gr di burro
100 gr di pinoli
300 gr di uvetta sultanina
250 gr di canditi misti
mezzo bicchiere di marsala
la scorza di un limone
2 bustine di lievito
Montare zucchero e burro, aggiungere le uova e mescolare, l'uvetta, i canditi e i pinoli mescolare ancora bene aggiungere la scorza del limone la farina e il marsala ... dividere l'impasto in tre panetti cuocere a forno statico caldo 180° per 45 minuti.....
Che sta sempre in cucina!
mercoledì 28 dicembre 2011
martedì 27 dicembre 2011
24...25...26... RESOCONTO....
Ecco che i primi gg di festa sono gia' finiti... noi siamo stati a tavola dal 24 al 26 sera... ora dieta.... sono stati giorni stupendi con amici e le famiglie cose c'e' di piu' bello... i regali ricevuti sono stati altrettanto splendidi.... non si puo' desiderare di piu'....
mercoledì 21 dicembre 2011
PACCO SWAPP ARRIVATO.....
Oggi finalmente e' arrivato il pacco della mia swappina Topolindia di dolci di chiara... che bello quante cose buone...liquore di mandarini verdi, tonno prodotto dalla sua famiglia, dolcetti al cioccolato e ferrero rocher, palline di cioccolato da appendere all'albero, candele con i personaggi gingerbread, stampo a farfalla per i dolci, porta gioie, album con inserto a punto creoce.... Grazie sei stata un tesoro... lo swapp e' una bellissima esperienza... la consiglio a tutti......
domenica 18 dicembre 2011
SEMPRE CON LE MANI IN PASTA....
Se quando siamo a casa non pasticciamo un po' in cucina non siamo contenti.... mentre il capo famiglia era al lavoro io e il cucciolo abbiamo preparato i ravioli di magro... cosi' al suo ritorno si ritrova questa sorpresina...
venerdì 16 dicembre 2011
CORSO FINGER FOOD....
Stare in cucina e davvero bellissimo e rilassante io e la Ila ci siamo concesse un altro corso questa volta non dolce.... ma bensi' di FINGER FOOD..... alla scuola di cucina di Fabio Fauraz ( un grande).... ci siamo stra divertite e tutto quello che abbiamo realizzato l'abbiamo poi pure pappato accompagnato da una ottima bottiglia di vino bianco.... ecco un po' di reportagre....
WHOWWWW!!
WHOWWWW!!
martedì 13 dicembre 2011
REGALI HOME MADE E...... SWAPP...
Il WE e' stato lungo e dedicato alla realizzazione dei regali home made e al mio regalo per la mia swappina .....
ED ECCO ANCHE IL CUCCIOLO DI CASA ALL'OPERA
lunedì 5 dicembre 2011
NATALEEEEEEEEEEEEEE!!
Finalmente si puo' addobbare tutta la casa quanto e' bello il Natale...... noi sabato abbiamo fatto albero e addobbi per casa, per i poggioli e per la porta d'ingresso uno sballo...e naturalmente non poteva mancare la mitica casetta gingerbread.... ecco il reportage...
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