POLPETTE SCOZZESI....

Cosi' le ha chiamate la splendida Loranne Pascal...mentre le cucinava e io me ne sono subito innamorata.....poi ho subito pensato al contest.. e via veloce in cucina a realizzarle...
Ingredieti:
500 gr di pasta di salsiccia
4 uova sode
1 uovo per l'impanatura
farina per l'impanatura
pan grattato per l'impanatuta
sale e olio qb
Procedimento
Prendere la pellicola e creare 4 rettangoli dove adagerete la pasta di salsiccia, prendere le uova che precedentemente avete fatto sode passarle nella farina e inserire al centro della pasta di salsiccia, chiudete la pellicola e cercate di creare una pallina dove all'interno vi sara' l'uovo sodo e all'esterno la pasta di salsiccia, toglietele dalla pellicola passatele nell'uovo e poi nel pan grattato, preparare una placca da forno rivestita di carta forno adagiatevi le palline e cuocete in forno 170° per 20-25 minuti, una volta sfornate tagliatele a meta' e servite i vs ospiti rimarranno a bocca aperte.....

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST: POLPETTIAMO
http://squisitocooking.blogspot.it/2012/10/il-mio-primo-contest-polpettiamo.html