PASTA PIZZA DI MEZZE MANICHE....

Eccoci all'appuntamento settimanale con la ricetta di Nicolo', vi propone una pasta al forno che sembra una pizza, semplice ma molto gustosa...

Ingredienti:

350 gr di mezze maniche

10 pomodori pelati

1/2 bicchiere di salsa di pomodoro

300 gr di mozzarella

olio, sale, pepe qb

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 200°. Scaldate l’acqua per la cottura della pasta. Nel frattempo, in un passino a retina lasciate sgocciolare i pomodori. Tagliate a dadini la mozzarella. Salate l’acqua a bollore, tuffatevi le mezze maniche e lessatele per 10 minuti. Scolatele, conditele con un filo d’olio, mescolate. Foderate con la carta d’alluminio la teglia del forno, distribuitevi le mezze maniche in modo che formino uno strato compatto, cospargetele con i pelati spezzettati e con i dadini di mozzarella, salate e pepate. Cuocete in forno per 10 minuti, trasferite la pizza di mezze maniche sul piatto da portata e servite.