Buona Domenica a tutti!!! Eccomi di nuovo a casa il nostro Viaggio in Thailandia mi ha davvero entusiasmato e' una terra stupenda ...con Nicolo' abbiamo detto che andremo ad aprire un ristorante la'.....chissa' se mai si avverera' questo sogno.....vi lascio qualche foto per farvi capire la bellezza ....
Riso Thai in Ananas
Ingredienti:
1 ananas maturo
2 cucchiai di curry di Bankok
250 gr di gamberetti
1 omelette con due uova
1/2 peperone
200 gr di riso Thai
100 gr di pisellini
100 gr di pollo a dadini
sale qb
Procedimento:
Mettere sul fuoco una pentola dove andrete a bollire il riso Thai con il curry, intanto tagliate in due l'ananas e scavatelo la polpa va tagliata a dadini, fare una piccola omelette e tagliarla a pezzettini, pulire e tagiare il peprone sempre a dadini piccoli,sbollentate i gamberetti, e i pisellini, quando avete tutti gli ingredienti pronti prendete una capiente ciotola e incorporateli tutti, alla fine mettere il riso cotto e impiattare dentro il 1/2 l'ananas, farete un figurone...se poi avete delle tovagliette THAI sara' il massimo....un abbraccio...
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