IL SOGNO DI NIKY.......
Contest adatto piu' che mail al mio cucciolo che sogna sempre di stare in cucina, lui adora cucinare, lo mando spesso a fare corsi di cucina e chissa' magari un giorno davvero apriremo il suo ristorantino......
Ha deciso di cucinare lo sformatino, patate prosciutto e scamorza, ricettina un po' variata presa dal suo libro MAMMA ADESSO CUCINO IO....
Ingredienti:
4 patatae
50 gr di prosciutto cotto
50 gr di scamorza
2 uova
formaggio gratugiato qb
sale qb
Procedimento
Fare bollire le patate con la buccia, aspettare che si preddino e sbucciarle, metterle in una ciotola e con la forchetta schiacciarle, aggiungere leuova, il fomraggio e il prosciutto sminuzzato. Prendere gli stampi precedentemente unti e passati con il pan grattato, riempirli a meta', inserire la scamorza a tocchetti e ancora il composto, mettere sopra un po' di pan grattato e un pochino d'olio. Cuocere in forno caldo per 15 minuti 170°. Sfornare lasciar raffreddare e poi impiattare.
5 commenti:
diciamo che si tratta di una ricetta niente male!!! Gustosa e creativa!! Bravo Niki!!! In bocca al lupo per il contest!! Vincerai tu!!!
Bravo Niki! Devono essere buonissimi! :)
:D favolòòòòòòò!
Siete grandiosi, grazie!
:****
in bocca al lupo
:)
Cla
Grazie Baci a tutte da parte mia e di Niky...
Mony
come saprai sono stati decretati i vincitori, desideravo ringraziare infinitamente te e Niky per aver partecipato a questo mio primo contest. Non ti nascondo che scegliere e votare le ricette è stato davvero molto difficile; tutti quei faccini e quelle manine operose ci hanno intenerito moltissimo.
baciuzzi per voi
:*
Cla
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