PANISSA....

Mmmmmm....sara' che io adoro i ceci in tutte le versioni ma questo antipastino ogni volta che lo faccio impazzisco, mentre cerco di friggerlo ne ho gia' mangiato la meta'... che monella.... io per questa ricettina uso il bimby si fa veloce veloce e poi la friggo in padella....
Ingredienti:
450 gr d'acqua
150 gr di farina di ceci
10 gr olio evo
5 gr sale grosso
olio per friggere q.b.
Procedimento:
Versare nel bimby acqua, olio, sale, 8 minuti 100° vel.3; aggiungete la farina di ceci 5 minuti 90° vel 2:prendete un contenitore inumiditeloe versare il composto ottenuto e fate raffreddare, appena sara' freddo tagliate a listarelle e friggete in padella con olio bollente scolate su carta assorbente.