lunedì 26 agosto 2013

CAPRESE RIVISITATA....

Ancora fa caldo per stare ore e ore tra i fornelli, allora mi dedico a veloci piattini, ho pensato a una caprese un po' rivisitata...
Ingredienti:
1 melanzana
2 pomodori
1 mozzarella
100 gr di pesto
sale pepe olio qb
olio per friggere
Procedimento:
Lavare bene la melanzana e i pomodori, tagliare la melanzana a rondelle e farla friggere qualche minuto per lato, passarla nella carta da forno per togliere l'unto, tagliare a pezzettini i pomodori e la mozzarella ora comporre i piatto, prendere la prima fetta di melanzana spalmare il pesto aggiungere qualche pezzetto di mozzarella e di pomodorini, procedere cosi' per 5/6 strati alla fine una spolverata di sale e pepe e olio....


CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI KITCHEN NOOK

10 commenti:

Zia Cocò ha detto...

ma sai che è proprio una bella idea!? ti copio subito, grazie

Giovanna vanna ha detto...

ottima idea, mi piace e sicuramente sarà buonissima! bello il tuo blog, complimenti!

MONICA BENEDETTO ha detto...

Grazieeee

Lory ha detto...

Wow! Proprio una bella rivisitazione! :o)
Prendo nota, anche se non friggo molto...
Buona giornata,
Lory
Bazzicando in Cucina

erika ha detto...

Ciao ti ho conosciuta grazie all'iniziativa link party di food and beauty passion,ti seguo, se ti va passa anche tu da me..
http://cosmeticinat.blogspot.com/

Marikacakes ha detto...

...però, interessante l'idea del pesto. Mi piace molto anche la presentazione...una gran bontà di sicuro!

Tiziana B. ha detto...

buonissima rivisitazione. grazie di essere passata da me, tua nuova follower

Serena Reggiani ha detto...

una rivisitazione fantastica!!!!
Fantasy Jewellery

simona caffarra ha detto...

Complimenti per il tuo blog. Anch'io adoro cucinare. Ho anche pubblicato due e-book, uno dei quali tratta di ricette con ingredienti particolari...le parole.
Se ti va visita il mio blog Imparomania.blogspot.it.
Ti aspetto!

Gerarda PICCIARIELLO ha detto...

Ciao Monica,oggi il calendario dice che e' S.Monica,quindi colgo l'occasione per augurarti buon onomastico!Ti ho conosciuta tramite "io bloggo ...e tu"e mi sono unita al tuo sito,se ti va passa da me!