martedì 27 agosto 2013

DUE PRIMI VELOCI E SFIZIOSI....

Oggi vorrei proporvi due primi veloci..Spaghetti con sugo di pomodori secchi e Risotto alle zucchine
Ingredienti:
200 gr di spaghetti
50 gr di mandorle
1 barattolo pomodori secchi
formaggio grana gratugiato
prosciutto cotto
Procedimento:
Mettere sul fuoco una pentola e portare a bollore, intanto in una padella mettere le mandorle e farle dorare, toglierle dal fuoco in un frullatore inserire i pomodori secchi sgocciolati, il formaggio e le mandorle portare a  crema, una volta cotti gli spaghetti come da tempo indicato nella confezione scolare, saltare in padella con il sugo e impiattare spolverando con una manciata di prosciutto


Ingredienti:
150 gr di riso per risotti
2 zucchine
1/2 cipolla
50 gr di brie
500 ml di brodo
Procedimento:
In una padella capiente fare stufare la cipolla con olio per qualche minuto, aggiungere le zucchine tagliate alla julienne e farle cuocere per 5/7 minuti, a questo punto versare il riso e farlo dorare, aggiungere il brodo e mescolare di tanto in tanto in modo che non si attacchi fino a completo assorbimento del brodo, impiattere, mettere sopra una dadolata di brie e una spolverata di pepe nero.


11 commenti:

erika ha detto...

Buoniii

Vanessa Gomitoloni ha detto...

Ciao arrivo qui grazie al party dell'amicizia che bontà che vedo a presto www.gomitoloni.blogspot.it

Profumi e Sapori di casa ha detto...

Complimenti,due primi davvero ottimi!
Mi sono unita con piacere ai tuoi lettori,arrivo da "Io Bloggo...e tu?"
Ciao!
Mara

annalisa coppola ha detto...

Ciao Monica, mi sono unita anche io ai tuoi followers... complimenti questi due primi sono entrambi deliziosi!!!

Serena Reggiani ha detto...

Che piatti invitanti, io sono sempre alla ricerca id qualcosa di veloce e gustoso! ^_^
Fantasy Jewellery

Gerarda PICCIARIELLO ha detto...

Ciao cara passa dal mio blog,c'e' un premio x te!

Monia Tirelli ha detto...

Carinissimo il tuo blog, mi sono iscritta! se ti va passa da me ! posso chiederti come hai fatto a mettere sotto i commenti le "reazioni"?? grazie mille!
http://simplymyself10.blogspot.it/
www.facebook.com/simplymyself10

m.laura X ha detto...

Ciao, Monica grazie di essere passata da me, buono questo piatto molto invitante.
Maria Laura

Letizia Cicalese ha detto...

mi sono unita ai tuoi follower!
A presto :)
Letizia

Annamaria ha detto...

Ho l'imbarazzo della scelta...devono essere appetitosi entrambi!
Anna

MONICA BENEDETTO ha detto...

Vi ringrazio a tutte per i post mi fa un sacco piacere che le ricette ed il mio blog vi piaccia....un bacio