MY BIRTHDAY...41 E NON SENTIRLI.....

Eccomi qui e anche i 41 sono arrivati...e va be' come dice il post...l'importante e' non sentirli... AH AH AH....io mi sono preparata una delle mie torte preferite la CHEESECAKE.....questa volta in versione Nutellosa.....

Ingredienti:

Per la Base

300 gr di frollini tipo digestive

100 gr di burro

1 cucchiaio di nutella

1 cucchiaio di miele

Per la Mousse

450 gr di nutella

350 gr di philadelphia

250 gr di panna montata 

Per decorare

noccioline

granella di nocciole

Procedimento:

Tritare finemente i biscotti, sciogliere il burro aggiungere il cucchiaio di nutella e quello di miele, amalgamare il tutto con i biscotti. Versare il composto in una teglia a cerniera, schiacciate bene il composto e metterlo in frigo per solidificare bene. Preparare nel frattempo la mousse riducete in crema la philadelphia con l'aiuto della frusta della planetaria, e aggiungere la nutella, mescolare bene i due ingredienti, montare la panna e una volta pronta incorporatela al composto precedente mescolando dal basso verso l'alto , versare il composto sulla base di biscotto, livellare bene e riporre in frigo per almeno 5 ore. Una volta pronta sfilarla dalla tortiera e decorare con le nocciole lungo il contorno e al centro con la granella....

Questa Torta come vi ho detto prima e' una delle mie preferite spesso la preparo in tutte le versioni possibili, poi  mi ricordano i miei viaggi e quindi trovo mi rappresenti molto ...tanto da sceglierla come rappresentativa per il FOOD BLOG AWARDS 2014

Ed eccomi qui a spegnere le mie candeline......